Bahan-Bahan Yang Diperlukan

·       ½ Ekor Ayam
2 Biji Bawang Besar Hiris Dan Digoreng
 3 Rempah Sekawan
 Sehelai Daun Pandan (Optional)
2 Biji Bawang Besar + 5 Ulas Bawang Putih + ½ Inci Halia ( Dikisar)
3 Sudu Besar Serbuk Kari
2 Sudu Serbuk Cili
1 Sudu Besar Serbuk Jintan Manis
 Sedikit Air
1 Sudu Besar Sos Tiram
2 Sudu Besar Sos Cili
2 Sudu Besar Sos Tomato
Sedikit Garam
Sedikit Aji
Sedikit Serbuk Pati Ayam

 Cara Memasaknya

1. Goreng bawang yang dihiris sehingga keperangan , angkat dan toskan
   
2. Kemudian, Goreng ayam dengan minyak sederhana panas hingga masak dan sedikit garing. Angkat dan ketepikan.
3. Panaskan sedikit minyak, masukkan rempah 3 sekawan, daun pandan dan bahan yang dikisar sehingga masak.
4. Kemudian, masukkan serbuk kari, serbuk cili,serbuk jintan manis dan sedikit air, tumis sehingga pecah minyak.
5. Masukkan sos tiram, sos cili, sos tomato dan air. Kacau rata.
6. Perasakan dengan garam, serbuk Aji dan serbuka pati ayam
7. Masukkan ayam goreng tadi, gaul sebati dengan kuah
8. Masak 2-3 minit sehinggah kuah pekat sedikit dan taburkan bawang goreng..SIAP
   

• Daging ( dipotong halus dan di rebus sampai lembut)
  
• Cili kisar ( 2-3 sudu)
• halia (hiris halus)
• Bawang putih (hiris atau cincang)
• Cili Api ( belah 2)
• Bawang besar (potong 4)
• Kicap
• Black pepper (kisar /tumbuk)

1. Telur Puyuh ( rebus dan kopek kulit)
2. Ikan bilis ( digoreng garing, ketepikan)
3. Kacang panjang ( digoreng sekejap, ketepikan)
4. Cili besar merah ( dikisar)
   
5. Bawang Besar (dikisar)
6. Bawang putih ( dikisar)
7. Cili kering ( dah dikisar)
8. garam
9. Gula

1. Jagung di potong 3, kemudia dibelah memanjang dan direbus seperti biasa jangan lupa letak garam tau
2. Panaskan kuali, masukkan butter, bawang holland, bawang putih dan chili flakes.
3. Kemudian masukkan susu fresh, paprika, serbuk kari, garlic powder, susu pekat / cooking cream, black papper. garam, mixed herbs dan lemon juice. 
4. Last sekali masukkan jagung yang telah di rebus tadi ke dalam sos yang kita dah buat tadi, gaul rata dan boleh hidang.

1. Bawang merah, bawang putih, halia, serai dikisar kasar dan tumis dengan minyak sehingga naik bau, kemudian masukkan cili kisar, kacau sehingga pecah minyak dan masukkan sedikit air
2. Masukkan daun limau purut, garam, gula, sos tiram dan sos cili ,kacau sehingga sebati
3. Masukkan lala , masak sehingga lala terbuka, kalau dah terbuka tu dah masak dan boleh dihidangkan.

1. Tumis bahan kisar bersama 3 sekawan sehingga naik bau dan masukkan daun kari
2. Masukkan rempah kari daging yang telah dibancuh dengan sedikit air. Dan masukkan juga cili kisar untuk rasa pedas sedikit, kacau sehingga pecah minyak dan masukkan ubi kentang.
3. Masukkan daging kambing dan air rebusan.
4. Masak seketika dan masukkan santan dan garam secukup rasa dan asam jawa.
5. Masak sehingga mendidik dan masak dan boleh dihidangkan

• Dada ayam dipotong digaul dengan tepung goreng ayam dan goreng serta toskan.
• Dalam mangkuk lain, masukkan Plum sos, Thai sos, Madu, Air, Garam, Cili api, bawang besar, daun ketumbar dan gaulkan sebati. Last sekali masukkan manga yang telah dipotong atau disagat panjang.
• Gaulkan isi ayam yang telah digoreng bersama bahan-bahan sos yang telah disatukan tu..
• Dah siap!hidangkan makan dengan nasi panas..sedappp..

1. Cairkan butter , tumis bawang putih, cili api, bawang holland
2. Masukkan telur, kacau hancur
3. Masukkan nasi dan isi ayam goreng yang dah di siat-siat
4. Kacau, tambah garam secukup rasa, siap!

1. Tumis bawang putih, bawang merah dan halia, dah naik bau masukkan cili kisar
2. Cili dah pecah minyak, masukkan sos tiram, sos cili, gula
3. Masukkan pepahat , garam, sedikit air
4. Kacau-kacau sehingga masak, dan hidangkan

• Ayam (digoreng setengah masak terlebih dahulu)
• Ubi kentang (potong wedges dan goreng dahulu)
• Bawang Merah ( kisar)
• Bawang Putih (kisar)
• Kayu manis (option)
• Bunga lawang (option)
• Halia (di ketuk )
• Cili padi
• Sos tiram
• Kicap manis
• Cili kisar (option)
• Air sedikit