28 January, 2026
10 December, 2025
Masak Lemak Labu, Bayam, Suun & Pucuk
Masak Lemak Labu, Bayam, Suun & Pucuk | Hari cuti nieyl masak sesuatu yang betul-betul buat hati rasa tenang: masak lemak labu, bayam, suun dan pucuk. Campuran sayur yang ringkas, tapi bila masuk dalam kuah lemak santan, rasanya terus bertukar jadi hidangan yang penuh nostalgia. Idea masakan ni nieyl dapat dari TikTok sebab tengah scroll-scroll dia muncul pula..terus jadi masakan weekend hari tu.
Bahan-bahan
- Bawang Merah
- Bawang Putih
- Ikan bilis
- labu
- bayam
- Suun
- Pucuk
- Santan
- Secukup rasa
- Garam
- Masukkan air dan labu, rebus sekejap
- Kemudian masukkan santan, bawang putih, bawang merah dan ikan bilis
- Masak dengan api kecil tau, biar santan tu masak dengan perlahan.
- Bila santan dah mendidih, masak cantik barulah masukkan pucuk dulu..
- Lepas 5 min, baru masukkan bayam , kacau-kacau masukkan garam secukup rasa.
- Last sekali masukkan suun dan tutup api
- Sedia untuk dihidangkan bersama ayam goreng dan sambal .
Setiap kali nieyl kacau kuah lemak, saya teringat masakan arwah nenek. Dia selalu kata, “Masak lemak ni bukan kejar masa… ikut hati.” Betul juga. Lagi perlahan dimasak, lagi meresap rasa manis labu dan segar bayam tu.
Hasilnya? Kuah lemak pekat sederhana, rasa manis labu yang natural, suun lembut serap kuah, dan bayam serta pucuk bagi tekstur yang seimbang. Makan pula dengan nasi panas masyaAllah, nikmat. Alhamdulillah..
01 December, 2025
Menu Masakan Weekend
18 November, 2025
Masak -Masak Rumah Baru
12 November, 2025
Kerabu Ikan Bilis Labuan
- Bawang mereh -dihiris
- Tomato-dihiris
- cili api-dihiris
- bunga kantan-dihiris
- Ikan bilis ( goreng garing)
- Gula
- garam
- Pak aji sikit
- Gaul semua bahan sehingga sebati kecuali ikan bilis, ikan bilis masukkan yang terakhir sekali supaya kekal rangup masa makan..
13 August, 2025
Resepi Ayam Sambal Tempoyak Petai
- Ayam ( digoreng dengan garam dan kunyit )
- Cili Api
- Serai
- Kunyit
- Bawang besar
- Air
- Tempoyak
- Petai
- Gula
- Garam
- Asam keping
- Goreng ayam terlebih dahulu
- Minyak ayam tu tumis bahan yang dikisar ( Bawang+ Serai+Cili api+ Kunyit+ air)
- Bila dah pecah minyak, masukkan 2 sudu tempoyak kalau lebih lagi sedap
- Masukkan asam keping secukupnya, kacau, masukkan gula, garam secukup rasa
- Masukkan ayam gaul dan last sekali masukkan petai, gaul-gaul..
- Dah siap!
25 June, 2025
Kalau macam ni punya meriah, order 1
member lalu tengok bekal nieyl pagi ni..
dia tanya masak sendiri ke?
meriah kau dengan udang hahaha..
Kalau udang tak meriah tu, bukan nieyl laa..
Tak tahu lah kenapa kebelakangan ni nieyl suka betul makan udang..
tapi memilih pula tu , nak yang besar-besar je hahaha..
beli udang besar-besar ni sekilo rm40 cmtu..
tapi nieyl biasa akan beli 10 ekor je untuk nieyl..
harga dalam RM14 cmtu..
Mak tak makan, husband pun tak makan...
sayalah raja udang hahaha..
19 June, 2025
Sotong Sambal Petai
17 June, 2025
Masak- Masak Weekend
11 June, 2025
Resepi Daging Masak Kicap Simple
- Daging ( dipotong halus dan di rebus sampai lembut)
- Cili kisar ( 2-3 sudu)
- halia (hiris halus)
- Bawang putih (hiris atau cincang)
- Cili Api ( belah 2)
- Bawang besar (potong 4)
- Kicap
- Black pepper (kisar /tumbuk)
- Panaskan minyak untuk menumis
- Tumis bawang putih sehingga naik baru, masukkan halia dan cili kisar, masak sehingga pecah minyak, letak sikit MSG untuk rasa lebih sedap (option)
- Masukkan daging , gaul sehingga mesra
- Masukkan sedikit air rebusan daging, kicap dan black pepper
- Kacau sehingga sebati, masukkan cili api dan bawang, kacau-kacau..
- Tutup api, siap!
19 December, 2024
Nieyl Masak Lunch
13 December, 2024
Menu Simple Untuk Kesayangan
21 November, 2024
Balik kerja terus masuk ke dapur
tapi kadang-kadang sakit hati hahahahaha
15 November, 2024
Cekodok Pisang Comel
Next time lah kita buat lagi ya....
13 November, 2024
Ikan Siakap Masak Berlada
12 November, 2024
Nasi lemak tanpa sambal
05 November, 2024
Simple Menu Untuk Dinner
07 October, 2024
Bila terajin sikit
Sekian, inilah breakfast nieyl pagi ni...



.jpeg)



.jpeg)
.jpeg)








.jpg)






.jpeg)
.jpeg)



