Resepi Ayam Masak Bawang

Resepi Ayam Masak Bawang | Bila balik dari Penang hari tu, rasa macam tak puas je makan nasi kandar dekat sana. So, nieyl menggunakan bakat memasak yang ada ni untuk cuba masak ayam masak bawang penang style. Meh nieyl share sini resepi dia, nanti korang pun boleh masak juga memang sedap dok oh..hehehe..

Bahan  A

Bawang merah di hiris, digoreng garing ( bawang goreng) -ke tepikan

Bahan B

Ayam di gaul dengan garam, kunyit dan goreng sederhana (ke tepikan

Bahan C - Dikisar

Bawang merah
Bawang putih
halia

Bahan D

1 helai daun pandan
1 batang kayu manis
2 kuntum bunga lawang
2 biji buah pelaga
1 tangkai daun kari
Minyak masak (guna minyak masak yang goreng ayam)

Bahan E

1 sudu besar rempah kari ayam
2 sudu besar serbuk cili
1 sudu kecil serbuk jintan putih
1/2 sudu garam

Bahan F

1 sudu besar sos cili
1 sudu besar so tomato
1/2 sudu besar sos tomato

Cara memasak 

1. Goreng bahan A dan ke tepikan dahulu
2. Goreng ayam dan ke tepikan dahulu
3. Tumis dalam kuali menggunakan minyak goreng ayam, tumis BAHAN D  dan kemudian masukkan BAHAN C tumis sehingga naik bau.
4. Masukkan BAHAN E kacau-kacau dan masukkan BAHAN F
5. Kemudian masukkan BAHAN B, gaul-gaul dan last sekali masukkan BAHAN A..
6. Dah siap!