30 January, 2018

#

Rendang Ayam Untuk Birthday Husband

by on January 30, 2018

Rendang Ayam Untuk Birthday Husband | Hari ahad 28 Januari merupakan ulangtahun kelahiran husband nieyl. Tahun ni nieyl memang dah niat nak buat pulut kuning dan rendang ayam untuk diberikan kepada adik beradik dan jiran-jiran MIL nieyl. Ramai yang tanya, nieyl ni pandai masak ke selalu post dekat Ig masak itu masak ini. 

Jujur cakap masa nieyl belum kahwin, nieyl tak rajin nak masak pun tapi bila dah kahwin, minat masak dan pandai masak tu datang dengan sendiri kot, sebab mak nieyl memang pandai masak sampai buka kedai makan. Kakak nieyl pun pandai masak juga,so mungkin ada darah tukang masak la kot cuma kena rajin belajar. 

Nieyl pun sentiasa belajar memasak,lagi-lagi bila first time masak menu yang nieyl tak pernah masak , mak nieyl lah sumber rujukan nieyl bila nak masak..so, untuk kali ni nieyl nak share resepi rendang ayam yang nieyl masak ahad yang lepas.

Bahan-Bahan

Ayam (digoreng setengah masak)
Serai (lebih banyak lebih sedap) Dikisar
lengkuas (dikisar)
Bawang Merah (dikisar)
Cili Api(dikisar)
Halia(dikisar)
Asam Jawa
Bawang putih(dikisar)
Santan
Kerisik
Air

Cara-Caranya
  • Tumis bahan-bahan yang di kisar sehingga masak (pecah minyak)
  • Masukkan Santan dan sedikit air
  • Jangan lupa masukkan garam,gula sedikit
  • Masak sehingga kering sedikit
  • Masukkan kerisik,gaul sehingga rata
  • Masukkan ayam yang telah digoreng separuh masak tadi
  • Gaul dan kacau sehingga masak.

*Ayam nieyl goreng setengah masak supaya tak nak nanti daging hancur.
*lain orang lain cara ya.. :)


Last Day







Continue Reading
pada 6 comments:
Tags ,

29 January, 2018

#

Menjadi Tunangan Orang

by on January 29, 2018
Menjadi Tunangan Orang | Minggu ini semua orang tak morning blues lagi-lagi yang kerja di wilayah persekutuan kan. Nieyl minggu ini InsyaÁllah 3 hari , tapi ada ramai yang ambil cuti 2 Feb 2018 sebab dah alang-alang rabu dengan khamis cuti kan. Tapi nieyl simpan cuti sebab tahun ni ada 2 wedding yang melibatkan family nieyl dan percutian keluarga.

Hari sabtu yang lepas, pukul8.30 pagi nieyl dah bergerak ke Petaling Jaya berkumpul di rumah kakak untuk konvoi rombongan meminang dan bertunang anak buah nieyl yang lelaki. Kira ini anak buah kedua nieyl yang akan menamatkan zaman bujang,Alhamdulillah.. Family belah perempuan di Tanjung Malim je, so tak adalah jauh sangat..kiteorang konvoi dalam 10 buah kereta.


Dah lama tak share gambar ootd dekat blog, ini sebelum nak gerak pergi ke Petaling Jaya, sempatlah snap sekeping dua untuk kenangan, sebab baju ni nieyl pakai time adik nieyl kahwin bulan 12 hari tu, so ini kali kedua pakai baru sempat snap..


Ok ini anak buah nieyl yang bertunang sabtu lepas ni, makcik dia lagi rendah Alhamdulillah nieyl dapat juga tengok anak-anak buah yang membesar depan mata ni kahwin dan ada family sendiri. Semoga Allah permudahkan semua urusan dia sehingga ke jinjing pelamin..Amin...

Jangan lupa!



Continue Reading
pada 8 comments:
Tags ,
#
pada 5 comments:
Tags

25 January, 2018

#

Masak Lemak Nanas Ikan Talang

by on January 25, 2018


Masak Lemak Nanas Ikan Talang | Setiap hari bila tengah drive dari pejabat sampai ke rumah, otak ni tak habis berfikir nak masak apa untuk makan malam untuk husband dan mak. Serius setiap hari tau, macam semalam memang hari blur satu idea menu masakan pun tak ada. 

Semalam sampai je kedai, ternampak nanas terus dapat idea masak lemak ikan talang, wah! tapi kalau korang nak tahu nieyl first time juga ni masak lemak ikan talang ni selalu nampak mak mertua nieyl masak untuk kenduri je..Jadi, cabaran semalam masak lemak ikan talang. Nak kata pandai tu tak ada la tapi husband buka pintu rumah je dah cakap "wahh..sedapnya baru masak lemak ikan talang ke tu" hihihi..eh..eh..pandai husband kita teka.. lepas tu nieyl masak sambal sardin tin tu.. Alhamdulillah memang buka selara husband malam tadi, dia makan 2x tambah..Kalau buncit jangan salahkan makanan ya..hihihi

Bahan-Bahan

Nanas (potong-potong)
Ikan talang
Santan
Kunyit
Cili Api (di kisar )
Bawang Besar ( dikisar )
Perisa masakan
Air


Cara-caranya
  • Nanas di rebus dengan sedikit air 
  • Masukkan cili api + bawang besar + kunyit  yang telah di kisar
  • After 15 minit, masukkan ikan talang, biar sebati dulu
  • Boleh tambah air kalau air dah kering tapi jgn banyak
  • Last sekali nieyl akan masukkan santan sedikit demi sedikit
  • Masak sehingga mendidik + masukkan perisa masakan kalau ada
  • Nieyl ada letak garam sedikit sahaja
*kalau tak letak garam pun tak apa sebenarnya..

Selamat mencuba


Continue Reading
pada 12 comments:
Tags , ,

24 January, 2018

#

Permohonan dan Pendaftaran BR1M 2018 : Tinggal 2 hari Sahaja

by on January 24, 2018

Permohonan dan pendaftaran BR1M 2018 masih lagi di bukan sehingga 25 Januari 2018. Kepada mereka yang masih belum mendaftar atau memohon masih sempat untuk berbuat demikian. Hanya KLIK SINI

MAKLUMAN TERKINI
  1. Tarikh akhir penunaian Baucar BR1M 2017 telah dilanjutkan sehingga 28 Disember 2017.
  2. Tarikh akhir tuntutan Skim Khairat Kematian BR1M 2017 telah dilanjutkan sehingga 31 Januari 2018.
  3. Kementerian Kewangan memaklumkan bahawa tempoh pendaftaran BR1M 2018 akan dilanjutkan sehingga 25 Januari 2018 (Khamis). Permohonan boleh dibuat secara dalam talian di https://ebr1m.hasil.gov.my atau mana-mana cawangan LHDNM secara PERCUMA. Sila klik  Jadual Pembukaan Kaunter BR1M 2018 di semua Cawangan LHDNM.
SYARAT KELAYAKAN
  1. Warganegara Malaysia yang menetap di Malaysia sahaja
  2. Lelaki atau perempuan yang menjadi ketua kepada isi rumah / ahli yang tinggal serumah dengan jumlah pendapatan kasar bulanan isi rumah RM4,000 dan ke bawah
  3. Warga emas sebatang kara (berumur 60 tahun dan ke atas) dengan jumlah pendapatan kasar bulanan RM4,000 dan ke bawah
  4. Bujang yang berumur 21 tahun dan ke atas dengan jumlah pendapatan kasar bulanan RM2,000 dan ke bawah

Kemukakan Salinan:
  1. MyKad / MyPR / MyKAS / MyKid / Sijil Lahir / Pasport dan Visa bagi suami / isteri / tanggungan (jika berkenaan)
  2. Sijil perceraian / sijil kematian pasangan (jika ada) sekiranya pemohon berstatus Ibu / Bapa Tunggal / Balu / Janda / Duda
  3. Pengesahan penamatan / pembubaran perniagaan yang dikeluarkan oleh Suruhanjaya Syarikat Malaysia (SSM) mulai 1 Oktober 2017 bagi pemohon dan pasangan yang mempunyai pendaftaran perniagaan dengan Suruhanjaya Syarikat Malaysia (SSM)

Semakan kelayakan dengan agensi / sumber lain adalah tertakluk pada ketetapan Kementerian Kewangan Malaysia.
Penerima Kad Debit Diskaun Siswa 1Malaysia (KADS1M) bagi sesi 2017 / 2018 TIDAK LAYAK untuk memohon BR1M 2018.

Continue Reading
pada 7 comments:
Tags
#

Cara Hilangkan Bau bawang dan cili dalam pengisar

by on January 24, 2018

Cara Hilangkan Bau bawang dan cili dalam pengisar | Kalau namanya wanita, sebilangan besarnya mesti seorang suri rumah ataupun wanita bekerjaya yang sentiasa akan berada di dapur.  Pekakas yang wajib ada di dapur adalah blender, kalau orang dulu-dulu dieorang banyak pakai batu lesung tu kan. So,zaman sakarang ni kalau boleh semuanya kita nak guna pengisar atau blender supaya jimat masa dan tenaga kita.


Kalau korang pesan, bila kita blender cili terutamanya lah , mesti akan ada kesan merah cili dan bau cili yang sangat kuat kan? Kemudian, kita akn cuci ala kadar dan masukkan pula bawang merah, bawang putih dan cili api. Selepas kita dah blend semuanya, time kita basuh tu mesti kuat bau bahan-bahan yang kita kisah tu kan, so..rasanya tak sesuai dah nak blend buah-buahan dalam blender tu kan.

Ada petua atau tips yang mungkin kita boleh kongsi bersama, sebab nieyl sendiri pun mengalami masalah yang sama lagilah bila kita beli blender atau pengisar yang baru aduhai sayang nya la kan sehari pakai dah nampak buruk.

  • 1 biji limau nipis
  • 3 sudu beras
  • air secukupnya
Potong limau nipis tu kecil-kecil, masukkan dalam pengisar bersama beras dan air kemudian blend kan selama 10-20 minit. ha,jom kita try sama-sama.. 

Continue Reading
pada 9 comments:
Tags , ,

23 January, 2018

#

Kuih Keria Viral Melaka

by on January 23, 2018

Kuih Keria Viral Melaka | Weekend baru ni nieyl pergi Melaka sebab attend weeding sepupu, lepas kenduri tu memang pakat dengan kakak nieyl nak bermalam dekat rumah adik nieyl yang baru kahwin hari tu. Macam biasalah, kalau pergi melaka ni, nieyl memang nak makan keria melaka tu je, sebab nieyl pernah rasa yang konon nya keria melaka tapi boleh dapat dekat luar dari melaka, sebenarnya tak sama pun. Yang original lagi sedap..

Memula tu teringin juga nak pergi ambil pengalaman beratur panjang beli keria tu, tapi bila adik kata kena masuk bandar adeh...tak jadi lah..sebab jem teruk la lagi² weekend kan..so,dia tawar diri nak pergi beli sendiri naik motor..hihihi..

Serius adik pergi 4.00 petang pukul 6.30 petang baru sampai rumah,itupun dapat beli 4 beg je, 1 beg 10 biji..beli ada limit rupanya. Ingat boleh beli banyak-banyak..Tapi itu la lama betul beratur..nasib baiklah bukan nieyl yang pergi beratur...hahaha

Apa-apa pun keria melaka yang orang viralkan ni memang sedap,lembut je keledek dalam tu..makan panas-panas tau..klu dah sejuk tu kurang sikit.

Continue Reading
pada 12 comments:
Tags ,

22 January, 2018

#

Labu Masak Lemak Kuning

by on January 22, 2018

Hai korang..pagi ni nieyl nak share resepi Labu Masak Lemak Kuning yang pertama kali nieyl masak last week. Biasalah bila hari-hari dah makan sayur warna hijau, kadang-kadang tu jemu juga kan so, masa pergi kedai, ternampak pula labu di potong sebelah, terus terfikir nak try masak lemak la kan. 

Bahan-bahan

Santan
Labu
Ikan bilis
Bawang Putih di hiris
Bawang Besar di hiris
Garam
Kunyit

Cara-caranya
  1. Labu di potong
  2. Masukkan air + labu rebus sekejap 
  3. Kemudian masukkan bawang putih+ bawang besar+ikan bilis
  4. Masukkan santan dan garam

Kemudian nieyl masak lauk lain juga hari tu untuk menambahkan lagi selera makan mak dan husband nieyl sampai 2x tambah nasi..hihihi..Daging goreng kicap, resepi di SINI..


Continue Reading
pada 8 comments:
Tags ,

20 January, 2018

#

TASNEEM NATUREL BABY BALM PRODUK YANG TERBAIK

by on January 20, 2018
Bulan 12 adalah bulan di mana nieyl memang sibuk menguruskan wedding adik. Sampaikan badan tidak cukup rehat sehingga menyebabkan demam,batuk dan selsema yang berpanjangan. Apabila penyakit-penyakit ini melanda memeng banyak mengganggu nieyl dalam menjalankan tugas di pejabat dan melakukan kerja-kerja di rumah.


Kalau demam atau batuk tu kita masih boleh lagi untuk bertenang tapi bila selsema, hidung tersumbat aduhai boleh buat sampai sakit kepala tau sebabnya sukar untuk bernafas dengan baik.Bila sukar bernafas secara tidak langsung pun waktu tidur kita pun akan terganggu betul tak?

Tapi Alhamdulillah dan terima kasih sangat kepada Tasneem Naturel sebab beri nieyl peluang try produk mereka untuk mengatasi masalah yang sering nieyl hadapi kebelakangan ini. Meh nieyl share dengan korang apa produk yang banyak membantu nieyl untuk kembali sihat seperti sedia kala.

Tasneem naturel baby balm mempunyai 4 jenis, iaitu coughflu Time, Calm Time, Sleep Time dan Tummy Time. Kesemua produk ini adalah berasaskan bahan semulajadi dan 100% menggunakan pati minyak (essential oil) yang asli.


TASNEEM NATUREL BABY BALM PRODUK YANG SESUAI UNTUK SEMUA GOLONGAN

Tasneem naturel baby balm ini bukan sahaja sesuai untuk bayi sahaja malah untuk kegunaan orang dewasa juga boleh. Jadi, ianya sesuai untuk dijadikan produk wajib 1 rumah mesti ada Tasneem naturel baby balm ni.

PENGGUNAAN TASNEEM NATUREL SANGAT MUJARAB

Hal ini kerana ianya menggunakan essential oil yang asli yang terdiri daripada melekul-melekul kecil yang mampu meresap terus ke kulit, paru-paru dan merangsang system limbik (pusat kawalan emosi, perilaku, perasaan, stress,keseimbangan hormone dan memori manusia). Ini bermakna molekul itu akan melalui peredaran darah, limfa dan cecair tisu untuk memberikan kesan kesembuhan.


1. TUMMY TIME 

Balm yang sesuai untuk mengatasi masalah cirit-birit dan sembelit dan jua boleh membantu melegakan kembung perut dan membuang angin dalam badan.

BAHAN-BAHAN DALAM TUMMY TIME
Fennel, Ginger, Wild mint, Tangerine, Patchouli, Lemongrass, Anise, juniper

CARA MENGGUNAKAN TUMMY TIME Sapu pada perut dan tapak kaki


2. COUGHFLU TIME

Membantu mengurangkan selsema dan cairkan kahak, membantu melegakan asthma dan mengurangkan suhu ketika demam.

BAHAN-BAHAN DALAM COUGHFLU TIME
Lemon, Sweet orange, Eucalyptus, Cypress, Tea Tree

CARA MENGGUNAKAN TUMMY TIME
Sapu pada hidung,tekak,tulang belakang,tapak kaki dan dada


3. SLEEP TIME

Memudahkan anak-anak tidur dengan lena,membantu bangun dalam mood ceria dan membaiki kualiti tidur

BAHAN-BAHAN DALAM SLEEP TIME
Cedar, vetiyer, Roman Chamomile, Sweet Orange,Marjoram, Targerine Frui Fermet, Ylang Ylang

CARA MENGGUNAKAN TUMMY TIME
Sapu di tulang belakang, Tapak kaki, nadi belakang telingan serta pergelangan tangan


4. CALM TIME
Memberikan keselesaan, mengurangkan keletihan dan tekanan serta membantu anak lebih tenang

BAHAN-BAHAN DALAM CALM TIME
Lavender, Naval Orange, Tangerine, Geranium, Marjoram, Frankinsense, Bergamot, Chamomile

CARA MENGGUNAKAN CALM TIME
Sapu di tulang belakang,tapak kai,nadi belakang telingan serta pergelangan tangan.


Ellsa pun teruja bila nampak Tasnem Naturel Balm, sizenya kecil ,wangi dan warna warni sebab itulah ellsa suka...



Untuk pembelian boleh hubungi details seperti dibawah
TASNEEM NATUREL NETWORK
15-1, JALAN PUTRA KAJANG, TAMAN PUTRA KAJANG,
43000 KAJANG, SELANGOR
HOTLINE: 011-20964665 (ORDER) , 010-8453469 (DAFTAR AGEN & STOKIS)

 FB: TASNEEM NATUREL(OFFICIAL HQ)
IG : TASNEEM NATUREL HQ

 www.tasneemnaturel.com
Continue Reading
pada 7 comments:
Tags ,

19 January, 2018

#

Lirik Lagu Dia - QODY OST KEKASIH PAKSA RELA

by on January 19, 2018

rebah hati menemankan
cinta yang kembali
elakan hati yang pernah dilukai

tak mahu ku kenang
tak mahu ku berserah
biar perih pergi tinggalkanku

kini aku ada dirimu
yang s'lalu bersama
dengan harapan
kau jagakan diri ini

tetapkanlah denganku
tetapkanlah dirimu
menyayangiku selamanya

dia yang setia
dia yang ku cinta
dia yang melengkapkan
cintaku seadanya

dialah penawar hati ini
yang akan kumiliki
hingga akhir hayatku

kini aku ada dirimu
yang s'lalu bersama
dengan harapan
kau jagakan diri ini

tetapkanlah denganku
tetapkanlah dirimu
menyayangiku selamanya
huwooo...

huwoo.. oooh.. ohh..

dia yang setia
dia yang ku cinta
dia yang melengkapkan
cintaku seadanya

dialah penawar hati ini
yang akan kumiliki
hingga akhir hayatku
woo.. ooh.. woo..

(dia yang setia)
(dia yang ku cinta)
dia yang melengkapkan
cintaku seadanya

dialah penawar hati ini
yang akan kumiliki
hingga akhir hayatku
Continue Reading
pada 3 comments:
Tags ,
#

HAPPY BIRTHDAY SISHAWA DOT COM

by on January 19, 2018
www.sishawa.com

Hai awak awak semua. Kalau nak tahu SIS HAWA sedang meraikan ulangtahun blognya yang pertama sekarang ini. Awak semua turut di undang untuk memeriahkan lagi suasana dengan menyertai contest HAPPY BIRTHDAY SIS HAWA DOT COM yang awesome!

Contest ni terbuka pada semua blogger Malaysia dan hadiah yang di tawarkan adalah sangat-sangat lumayan. Antaranya, WANG TUNAI $$$ dan lain-lain hadiah sampingan yang menarik dan best!! Seramai 10 pemenang akan di cari dan hadiah akan di tambah sekiranya jumlah peserta berjaya melepasi sasaran yang telah di tetapkan. Yang lebih menariknya lagi, semua peserta yang mengambil bahagian akan di masukkan ke dalam bloglist SISHAWA.COM untuk tahun 2018.   


SYARAT UNTUK MENYERTAI
1. Buat entry yang bertajuk - " HAPPY BIRTHDAY SISHAWA DOT COM "

2. Follow blog SIS HAWA dan SISHAWA DESIGN

3. Follow semua blog dan IG milik sponsor yang terlibat dengan contest ini:

FOLLOW BLOG ( Wajib!! klik icon untuk follow) :
          

FOLLOW INSTAGRAM (jika ada akaun IG)

6. Publish entry dan tinggalkan URL ENTRY , URL IG bersertaEMAIL ke ruangan komen di bawah.

7. Jangan lupa Share entry contest ini ke facebook masing-masing berserta dengan hashtag #sishawadotcom . untuk mengajak rakan-rakan yang lain

Senarai semua hadiah akan di umumkan dalam masa yang terdekat. Yang pasti, hadiah untuk contest kali ini akan ada wang tunai $$$$ untuk di rebut. Tunggu apa lagi, jom join segera beramai-ramai.


CONTEST AKAN TAMAT PADA : 08 FEBRUARI 2018
Continue Reading
pada 6 comments:
Tags ,
#

Tandas Duduk atau Tandas Cangkung jadi pilihan?

by on January 19, 2018
Tandas Duduk atau Tandas Cangkung jadi pilihan? | Lain orang lain pilihannya tapi pilihan nieyl adalah tandas cangkuk melainkan kalau tiada pilihan nieyl memang terpaksa rela guna tandas duduk. Selalunya kalau pergi bercuti  hotel, chalet ataupun homestay biasanya mempunyai tandas duduk. 

Menurut ahli mikrobiolagi Jerman Giulia Enders, sebahagian besar masyarakat negara barat menggunakan tandas jenis duduk yang lebih berisiko mendapat masalah kesihatan seperti usus, sembelit dan penyakit bakteria.


Posisi duduk untuk buang air kecil atau besar ternyata menyukarkan proses pembuangan. Hal ini juga dapat menjelaskan mengapa hemoroid (buasir) dan penyakit usus yang menyakitkan. “Sekiranya 1,2 juta orang di seluruh dunia yang memiliki budaya buang air dengan mencangkung tidak akan  mempunyai masalah diverticulitis dan buasir.

Mencangkung adalah cara yang yang terbaik. Kalau korang hanya mempunyai tandas duduk dirumah, korang boleh menggunakan bangku kecil untuk meletakkan kaki ketika duduk  dan menolak tubuh ke depan supaya ianya dapat  membantu melancarkan pembuangan air besar. Ms Enders menyimpulkan bahwa mencangkung adalah cara yang lebih efektif untuk mengeluarkan kotoran dalam perut, daripada duduk di tandas.



“Jika korang berdiri atau duduk, ada otot yang mengelilingi yang tertarik sehingga menyumbat saluran . Mencangkung jauh lebih alami dan mengurangi tekanan yang menahan kotoran di dalam usus,” jelasnya.

Biasa nieyl tengok orang pergi tandas bawa telefon mungkin suka duduk lama-lama dalam tanad duduk sambil melepak dalam tu,ish..kalau ada, boleh lah berubah kepada tandas cangkuk untuk kesihatan yang lebih baik. 

Nieyl pernah buat eksprimen tau, nieyl masuk tandas duduk dan member ada masuk tandas duduk, serius nieyl cakap nieyl keluar dul daripada dia.. Jadi, memang betul lah bila guna tandas duduk ni kita memang akan lama dalam tandas..huhuhu..

Dan lagi satu, kalau boleh yang guna tandas duduk tu sebelum masuk lap-lap la keliling tempat yang kita nak duduk tu sebab banyak bakteria yang membiak dekat situ tau...
Continue Reading
pada 7 comments:
Tags ,
#
pada 3 comments:
Tags

18 January, 2018

#

Mencari Top Commentators Januari 2018

by on January 18, 2018

Bismillahirrahmanirrahim, hari ini nieyl nak share dengan semua rakan blogger tersayang. Mulai bulan Januari 2018 setiap hujung bulan nieyl akan mencari Top Commentators blog nieyl untuk nieyl berikan rewards tanda penghargaan kepada mereka yang rajin memberikan komen dan pendapat dalam setiap entry nieyl..Setiap bulan hadiahnya berlainan..dan penuh dengan kejutan..

Reward bulan Januari adalah wang tunai RM20



Continue Reading
pada 6 comments:
Tags ,

16 January, 2018

#

Masak Asam Pedas Ikan Pari

by on January 16, 2018
Masak Asam Pedas Ikan Pari | Bila cuti-cuti hari minggu , seronok memasak di dapur sebab tak perlu nak rushing masak. jadi boleh la buat toturial sikit itupun kalau tak ada yang kacau.. Kalau tanya pasal masak asam pedas ni, yang selalu nieyl masak guna ikan kembung ataupun ayam. Tapi last week mak nieyl suruh masak ikan pari masak asam pedas..Ok jujurnya nieyl tak pernah lagi masak ikan pari masak asam pedas ni tau, so rasa dia pun nieyl tak sure macam mana sebab nieyl memang tak makan ikan pari. Tapi tak apa..sahut cabaran baru..


Antara bahan-bahan yang diperlukan :-

* Ikan Pari
* Bawang Besar
* Bawang putih
* Halia
* Tomato
* Bunga Kantan
* Daun Kesum ( terlupa last minit baru ingat)
*Cili Kisar


Bahan-bahan yang perlu di kisarkan bersama

* Cili Kering (dah siap kisar)
* Bawang merah+ Bawang Putih + Halia di kisar sekali


Bila minyak dah panas, masukkan bahan-bahan yang telah di kisar ( bawnag merah + halia+ Bawang putih) ,tumis sehingga naik bau..


Nieyl suka letak halba kalau masak asam pedas, bau halba tu lagi menyedapkan masakan asam pedas kita.hihihi..


Bila bahan tumis dah naik bau, masukkan cili kering yang telah dikisar ke dalam periuk, gaul bagi rata.


Pesan nieyl, kalau boleh cili tu biar lah dia betul-betul masak sebab tak nak nanti ada yang sakit perut pula makan asam pedas cili tak cukup masak.


Kemudia boleh masukkan air secukupnya, bergantung kepada kepekatan yang korang nak, macam nieyl suka pekat sikit so, letak air pun sikit sahaja.


Jangan lupa masukkan garam, serbuk cukup rasa kalau ada ataupun apa sahaja perisa yang korang ada untuk menambah rasa asam pedas tu.


Nama pun asam pedas kalau tak masam itu bukan asam pedas namanya. Macam nieyl suka pakai asam jawa readymade adabi tu, tapi kalau guna asam jawa yang bancuh tu pun okay...asam kan asam jawa okay..


Kemudian, masukkan bunga kantan, daun kesum kalau ade ya, daun limau purut dan bendir.. Nieyl tak dan nak pergi beli bendir dekat kedai, nieyl guna bahan yang ada di rumah sahaja. Kalau ade,lagi sedap...


Last sekali , masukkan ikan pari sampai tenggelam ya..lagi dia masak sempurna.. Oh ya, ikan pari tak perlu masak terlalu lama ya..nanti isi dia hancur. Kalau cara nieyl, lepas kuah asam pedas dah mengelegak tu,tutup api masukkan ikan..Ikan still masak dalam suhu yang panas. Jadi kalau kita hidang pun, tak hancur... 


Tada....dah siap pun asam pedas nieyl untuk family...Alhamdulillah, dapat bagi adik beradik rasa masakan asam pedas ikan pari buat kali pertama...

Selamat mencuba.. ♥


Continue Reading
pada 9 comments:
Tags , ,