Resepi Asam Pedas Nieyl

السَّلاَمُ عَلَيْكُمْ وَرَحْمَةُ اللهِ وَبَرَكَاتُهُ 

Resepi Asam Pedas Nieyl | Pagi-pagi jangan terliur tengok gambar asam pedas ikan nieyl ya.. Kalau ada yang berpuasa tu, maaflah ya... Sekarang ni ikan di pasang tersangatlah mahal, kalau biasa beli sekilo, 2 kilo sekarang nie kalau beli bila nak makan je, selalu akan beli 4 ekor sahaja. Tak kira ikan kembung ke ikan sardin ke apa sahaja jenis ikan lah.. Hari tu beri 3 ekor pun dah rm6 lebih. 

Bahan-bahan

Bendir

Daun kesum

4 ekor Ikan kembung
3 biji Bawang besar (kisar)
2 biji Bawang Kecil (kisar)
4 - 5 sudu besar Cili Kering kisar

Asam jawa

1 sudu kecil Halba

Air (ikut kepekatan yang kita nak )

Cara-caranya

1. Panaskan minyak, tumis bahan-bahan yang di kisar dan halba sehingga naik bau
2. Masukkan cili kering kisar, masak sehingga pecah minyak
3. Kemudian, masukkan air secukupnya (klu nieyl suka pekat sikit,letak air dalam 2 cawan je)
4. Masukkan bendir dan daun kesum, bila bendir dah lembut 
5. Masukkan ikan , letaklah garam secukup rasa dan asam jawa..
6. Kalau rasa dah sedap,terus tutup api..
7. Jangan masak terlalu lama, sebab tak nak ikan hancur.. 
8. selamat mencubaaaaa!