السَّلاَمُ عَلَيْكُمْ وَرَحْمَةُ اللهِ وَبَرَكَاتُهُ 

Resepi Cornflakes Madu Nieyl | Kalau sebut cornflakes madu semua orang tahu, sebab ia antara kuih raya yang paling simple dan paling mudah nak buat. Jadi,bila dah mudah dan jimatkan masa ianya menjadi kuih raya yang wajib ada di rumah pada hari raya. Ada orang tanya, ikut resepi tapi kenapa keras..kenapa manis..kenapa melekat dekat papercup.. ala,nieyl pun masa dedulu buat benda nie, sama je ada yg jadi keras,melekat tapi bila dah belajar selalu buat...akhirnya dapat yang sedap dan tak meletak langsung.. :)

Cara-caranya..

1. Panaskan butter + gula + madu atas kuali..
2. Bila dah cair dan sebati, tuang ke dalam cornflakes..Gaulkan..
3. Ambil cornflakes tersebut letakkan dalam papercup dan hiaskan dengan manik
4. Bakar pada suhu 120 darjah selama 5-10 minit..
5. Kemudian sejukkan dan simpan dalam balang kedap udara

selamat mencuba..

 

السَّلاَمُ عَلَيْكُمْ وَرَحْمَةُ اللهِ وَبَرَكَاتُهُ 

Biskut Almond London Versi Nieyl | Niat di hati sangat lah besar pada tahun ni, nekad nak buat #projekkuihrayanieyl. Ha..jangan gelak okey, dalam sejarah pada tahun nie tiada 1 pun jenis kuih yang di beli untuk hari raya..ha..ha..ha..

Jangan tengok pelik sangat ya kenapa almond london nieyl rupanya begitu, sebab nieyl dah boring tengok rupa yang sama je..lonjong je..kali ni nieyl buat bentuk ikut suka hati nieyl je..tak payah nak pakai paper cup sangat la..tapi resepi still sama almond london ya..

1. Satukan mentega dan gula aising, kacau hingga sebati, masukkan kuning telur dan esen vanilla, terus memukul hingga berkrim.
2. Masukkan tepung sedikit demi sedikit hingga adunan menjadi doh yang lembut. Tutup doh dengan tuala lembap. 
3. Ambil sedikit doh, kurang lebih 3/4 camca teh dan salutkan doh tadi pada sebiji badam.Buat hingga habis. 
4. Bakar dalam oven pada suhu 170C selama 20-25 minit. Sejukkan atas jaringan. 
5. Cairkan coklat secara double boiler (meletak mangkuk tahan panas berisi coklat masakan di atas periuk air mendidih). 
6. Bila coklat cair, masukkan lemak sayur dan kacau rata. Ambil sebiji biskut yang "botak" tadi, masukkan dalam peper cup dan sudukan coklat masakkan hingga memenuhi biskut. 
7. Tabur sedikit badam cincang dan susun dalam bekas. Buat seterusnya dan susuh rapat2 anrata satu sama lain, tujuan untuk menjadikan biskut sedikit bujur bila coklat mula membeku nanti. ATAU boleh juga celup sebiji almond london dan letak dalam paper cup. 
8. Buat hingga habis dan biar coklat betul2 beku, baru simpan dalam bekas kedap udara....selamat mencuba!!!!